介護保険3施設(介護老人福祉施設、介護老人保健施設、介護療養型医療施設)やショートステイを利用する 方の居住費・食費については、ご本人による負担が原則ですが、低所得の方については、居住費・食費の負担軽減といものがあります。

いわゆる特定入所者介護サービス費ですが、保険者である市町村へ申請を行うと認定をうけることが出来ます。 

参考資料)出雲市HPより
http://www.city.izumo.shimane.jp/www/contents/1176442745716/

佐久市HPより
https://www.city.saku.nagano.jp/kenko/ikiiki/kaigohoken/1920150625150943633.html


●食費・居住費(滞在費)の負担限度額

                                    (単位:円/日)

利用者負担段階
居住費(滞在費)の負担限度額
食費の
負担
限度額
ユニット型個室
ユニット型準個室
従来型個室
多床室
特養
老健
療養
特養
老健
療養
第1段階
・老齢福祉年金受給者の方で、世帯全員が住民税非課税の方
・生活保護受給されている方
820
490
320
490
0
0
300
第2段階
・世帯全員が住民税非課税で、本人の課税年金収入
額と合計所得金額と非課
税年金収入額の合計額が
年額80万円以下の方
820
490
420
490
370
370
390
第3段階
・世帯全員が住民税非課税で、本人の課税年金収入
額と合計所得金額と非課
税年金収入額の合計額が
年額80万円を超える方
1,310
1,310
820
1,310
370
370
650
第4段階
・住民税課税世帯の
1,970
1,640
1,150
1,640
840
370
1,380